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苦瓜功效与作用

发布时间:2019-07-09 16:09:32   来源:黔农网一林   标签:苦瓜,功效与作用
内容提要: 苦瓜味道很苦,有些人不喜欢吃,但是有些人却很喜欢吃,其实苦瓜虽然味道很苦,但是确是有一定食疗效果的蔬菜,还有一定的保健功效。经常食

苦瓜味道很苦,有些人不喜欢吃,但是有些人却很喜欢吃,其实苦瓜虽然味道很苦,但是确是有一定食疗效果的蔬菜,还有一定的保健功效。经常食用对人的身体很好。但是具体有什么作用,对什么人群比较好,就是等一下要主要讲的内容。

苦瓜

1、食用功效

经常食用苦瓜可以保护心脏、也可以减肥,因为还有大量的苦瓜素,这种成分可以减少糖和脂肪。清热解毒,最适合炎热夏季食用。苦瓜含有生物碱类奎宁有天然消炎、利尿活血作用。含有类似胰岛素的物质,很适合降血糖。

炒食

2、食用方法

可以直接炒菜食用,这样方便快速 ,经常可以食用,味道也不会那么的苦;做成苦瓜茶食用,可以直接切片,晒干以后,用袋子密封起来,就可以经常用开水冲泡饮用,对身体很好;还可以直接炸成苦瓜汁食用,没有其他处理,营养不会流失,直接饮用对皮肤好,只是会有些苦。

苦瓜茶

3、营养成分

是瓜类蔬菜中维生素含量最高的一种,还含有大量胡萝卜素、纤维素、其他线生素含量很高,这些成分食用以后就可以增强人体抵抗力,适合老人和小孩食用,纤维素是促进消化的,所以一些消化不良的小孩也可以食用。这些都对身体很好。含有脂肪比较少适合减肥人群。

苦瓜汁

4、药用价值

人们研究发现,苦瓜汁有降血糖的作用,医学上主要有明目、利尿、解毒的作用,经常食用苦瓜可以帮助增加食欲、肠胃消化更好。夏季食用有解暑清火的功效。如果有中暑现象可以食用一些苦瓜汁,帮助恢复。平时长疮可以用苦瓜敲烂以后就可以使用。

食用

苦瓜食用后可以清热解毒,糖尿病人有帮助,也可以帮助肥胖人群减肥,主要含有很多维生素,维生素作用很多。直接榨汁食用不影响营养价值,加热后会损失一些营养,但是口感好一些。

部分专业知识转自网络

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