"

山西快乐十分钟拥有全球最顶尖的原生APP,每天为您提供千场精彩体育赛事,山西快乐十分钟更有真人、彩票、电子老虎机、真人电子竞技游戏等多种娱乐方式选择,山西快乐十分钟让您尽享娱乐、赛事投注等,且无后顾之忧!

<acronym id="smsii"><optgroup id="smsii"></optgroup></acronym>
<acronym id="smsii"><div id="smsii"></div></acronym><tr id="smsii"><small id="smsii"></small></tr>
<acronym id="smsii"><small id="smsii"></small></acronym>
<rt id="smsii"></rt>
<acronym id="smsii"></acronym>
"

热门搜索: 种植技术 金银花 红豆杉 冬虫夏草 绿萝 富贵竹 文竹 橡皮树 蟹爪兰 家禽养殖 蚊子

农人健康 营养价值 家居生活 营养食谱 药材功效 饮食禁忌 农人养生 农人疾病

猪皮的功效与作用

发布时间:2017-05-23 19:25:54   来源:互联网   标签:猪皮的功效与作用
内容提要: 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,下面我们就一起来看一看猪皮的功效与作用吧!

猪皮的功效与作用

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,下面我们就一起来看一看猪皮的功效与作用吧!

猪皮的功效与作用

猪皮的营养价值

1、猪皮的营养丰富,蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。

2、猪皮含大量胶原蛋白质是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,可使皮肤丰润饱满,减慢机体细胞老化,还能促进毛发、指甲生长。

猪皮的功效与作用

猪皮的功效与作用

1、活血补血:猪皮味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效,可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

2、美容养颜:猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑。

3、提高免疫:猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富,可补充营养,提高机体免疫力,经常食用有延缓衰老的作用。

4、强筋壮骨:猪皮富含胶原带白,胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素,能强筋壮骨,而且还能促进毛发、指甲的生长。

猪皮的功效与作用

猪皮的食用方法

1、水晶猪皮冻

【材料】猪皮,八角、料酒、蒜泥、酱油、陈醋、麻油各适量。

【做法】①生猪皮用热水煮软稍凉后,刮净毛和油,切碎。切好的猪皮放锅里,加料酒、八角,加水超过猪皮的2倍。②大火烧开后,改中小火煮2小时以上,用筷子蘸肉皮汤感到很黏稠即可。③倒入有盖的器皿中,稍凉后放入冰箱内成冻,第2天即可蘸蒜泥、酱油、陈醋、麻油食用,也可加一点辣油。

2、花生猪皮冻

【材料】猪皮300克,花生30克,芝麻20克,枸杞子20克,芦荟10克,酱油、盐、味精各少许。

【做法】①将枸杞子、芦荟放入锅中,加清水适量,煎煮成汤汁,去掉枸杞、芦荟渣,留汤汁。②将猪皮去毛,放入药汁锅中同煮1小时,捞出猪皮剁成泥状。③放入锅中,加清水适量,再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂,离火待冷却后即成猪皮冻。

3、山药炖猪皮

【材料】山药350克,猪皮150克,青椒1个,盐,味精,酱油,醋,料酒,干辣椒红,植物油,大葱,姜。

【做法】①先把猪肉片用清水焯过,然后把肉皮用刀将油脂清理干净,切成宽条儿,备用。②青椒切块,葱、姜切成碎末,干辣椒切成细丝。③山药去皮,洗净,切成片。④把锅放旺火上,放入油,烧到八成热,下葱末、姜末爆香,将猪肉片放入锅内翻炒,然后烹入醋、料酒、酱油,倒入点儿清水,放入山药块儿加入干辣椒丝、精盐。⑤烧开后,改用小火炖20分钟,加入青椒翻炒均匀,放入味精出锅即可。

部分专业知识转自网络

专题回顾
大葱

大葱

大葱原产于西伯利亚,在我国具有悠久的栽培历史,耐寒抗热,适应性强,四季均可上市,味辛,性微温,具...

罗汉松

罗汉松

罗汉松别称罗汉杉、土杉、金钱松、仙柏、罗汉柏、江南柏等,为罗汉松科罗汉松属常绿针叶乔木,树皮灰褐...

一帆风顺

一帆风顺

一帆风顺为天南星科白鹤芋属多年生草本植物,原产热带美洲,喜高温多湿和半阴环境,清新幽雅,清新悦目...

金钱龟

金钱龟

金钱龟俗称三棱闭壳龟、红肚龟、金头龟、川字背龟、红边龟等,具有食性广、抗病力和耐饥力强、经济价值...

含羞草

含羞草

含羞草为豆科多年生草本或亚灌木,由于叶子会对热和光产生反应,受到外力触碰会立即闭合,所以得名含羞...

燕麦

燕麦

燕麦是禾本科燕麦属一年生植物,别称雀麦、野麦子、皮燕麦等,世界性栽培作物,谷粒磨面食用或作饲料,...

葫芦

葫芦

葫芦壶芦、蒲芦、瓢瓜等,为葫芦科葫芦属一年生攀援草本植物,果实也被称为葫芦,新鲜的葫芦皮嫩绿,果...

鳄龟

鳄龟

鳄鱼龟是现存最古老的爬行动物,世界最大的淡水龟之一、有淡水动物王者之称,分为两大种类,俗称大鳄与...

山西快乐十分钟
<acronym id="smsii"><optgroup id="smsii"></optgroup></acronym>
<acronym id="smsii"><div id="smsii"></div></acronym><tr id="smsii"><small id="smsii"></small></tr>
<acronym id="smsii"><small id="smsii"></small></acronym>
<rt id="smsii"></rt>
<acronym id="smsii"></acronym>