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苹果的功效与作用

发布时间:2016-06-08 21:08:05   来源:互联网   标签:苹果的功效与作用
内容提要: 苹果是温带水果之王,别称平安果、智慧果、平波等,为蔷薇科苹果属落叶乔木苹果的果实,营养价值非常高,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,被公认为营养程度最高的健康水果之一,下面我们就一起来看一看苹果的功效与作用吧!

苹果的功效与作用

苹果是温带水果之王,别称平安果、智慧果、平波等,为蔷薇科苹果属落叶乔木苹果的果实,营养价值非常高,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,被公认为营养程度最高的健康水果之一,下面我们就一起来看一看苹果的功效与作用吧!

苹果的功效与作用

苹果的营养成分

苹果的营养成分非常丰富,每100克苹果的营养成分含量为水分85.8%克、能量200千焦、蛋白质0.2克、脂肪0.2克、碳水化合物13.6克、膳食纤维1.7克、灰份0.2克、维生素A8毫克、胡萝卜素50毫克、核黄素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、维生素C1毫克、钙4毫克、钾70毫克、钠0.6毫克、铁0.6毫克、硒0.03微克。

苹果的功效与作用

苹果的营养价值

1、苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。

2、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

3、含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。

4、含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。

5、苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现,在诸多气味中苹果的香气对人的心理影响最大,具有明显的消除心理压抑感的作用。

苹果的功效与作用

苹果的功效与作用

1、降胆固醇:苹果能保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。

2、防癌抗癌:苹果能减少肺癌的危险,预防铅中毒,含有的原花青素能预防结肠癌。

3、血管清理:苹果能改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4、促进排毒:苹果能协助人体排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

5、维持平衡:苹果是碱性食品,吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6、减肥作用:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥目的。

苹果的功效与作用

苹果的食用禁忌

1、不要啃苹果核:苹果核含有少量有害物质——氢氰酸,氢氰酸大量沉积在身体会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有,需要提醒的是吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃的确对健康不利。

2、小心打蜡苹果:许多苹果在生长过程中过量使用催长素、催红素、膨大素或者存放中过量使用防腐剂,甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

3、不与海鲜同食:苹果中含有鞣酸,与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值,还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等,都不宜与海鲜同食。

4、晚上不要吃苹果:很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾,对身体没有益处的。

5、刚刚吃晚饭不能吃苹果:吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化,可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

6、溃疡性结肠炎的病人不能吃:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

7、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。

部分专业知识转自网络

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